2006年02月07日の日記
変遷
１・最初は「スーパー しのぶ酒店」だったのです（写真左）
お酒を中心に食料品なんかも販売していたのでしょう。
２・その後、すし職人の修行を積んで、酒店をやめておすし屋さんになりました。
おすしだけでは物足りないので、おすしと一緒に定食や天婦羅も出しました。（写真〜中 ちょっとぶれてますが）
３・さらに勉強して、穴子どんぶり、そしてラーメンも出せるようになりました。（写真右）
・・・・..
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2006年02月07日(火)
No.80
(歩日の風景)
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